FISTIK EZMESİ YAPIMI
Hazırlama süresi:10 dakika
Kahvaltıda ya da açlığınızı bastırmak için ekmeğe sürüp yiyebileceğiniz fıstık ezmesi tarifini şimdiye kadar hiç denemeyenler için paylaşıyorum. Çok kısa sürede hazırlanan fıstık ezmesi yapımı çok kolay ve hazırlaması kısa süren bir tatlı. Tarif için bir de 1 dakika süren bir video çektim.
1 su bardağı yer fıstığı içi
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1/2 kahve fincanı bal
1 fiske tuz
Fıstık Ezmesi Yapılışı:
Fıstıkları yağsız tavaya koyun. Ateşin altını iyice açın. 2 dakika tavayı sallayarak fıstıkların iyice ısınıp gevşemelerini sağlayın. Fıstıkları rondoya koyun. 2 dakika hızlı devirde çekin. Rondo dinlenirken çekilmiş fıstığın içine bal, tuz ve zeytinyağını ilave edin. Tekrar 2 dakika hızlı devirde çekin. Fıstık ezmesi artık hazır, kavanoza koyup buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Yorumum:
Fıstık ezmesini arada bir yapıyorum. İlk kez bu kadar çok yağ kullandım. Farkettim ki yağ fıstığın rondo da çekilmesini kolaylaştırıyor. Hem zeytinyağı fıstığa da yakışıyor. Ama yağsız yapmak isteyenler yağsız da yapabilirler, tadından çokta bir şey kaybetmiyor.
Yapım aşamalarını videoya çekerken bir iki fotoğraf çektim, aşağıda paylaşıyorum:
 |
| Fıstık ezmesinde kullandığım malzemeler. Tuzu buraya koymayı unutmuşum:) |
 |
| Fıstıklar ısıtıldı, rondo çalıştırılmaya artık hazır |
 |
| Fıstık ezmesinin son hali |
Devamını Oku »
